特色菜品
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紅燒肉
紅燒肉是一道著名的大眾菜肴,其以五花肉為制作主料,做出來的肉肥瘦相間,香甜松軟,入口即化。
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粉蒸肉
粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,紅白相間,嫩而不糜,米粉油潤,五香味濃郁。
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香辣豬蹄
香辣豬蹄是一道美食,主要材料有豬蹄,配料有花椒、干紅辣椒、蔥、姜、蒜等。其味道香辣可口,肥而不膩
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水蒸蛋
水蒸蛋是傳統(tǒng)美食之一,是一道老少皆宜的家常食譜,南方人稱之為“水蒸蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”。
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香干炒肉
香干炒肉是一道經(jīng)典湘菜,制作原料主要有香干、豬肉等,是一道開胃下飯的家常好菜。
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小炒肉
小炒肉是湖南省一道常見的特色傳統(tǒng)名菜,屬于湘菜系。麻辣鮮香,口味滑嫩。制作原料主要是五花肉和青椒、紅椒等。