張文宏直播建議：生病了粥要少喝，多吃這3樣反而更重要！
張文宏直播建議：生病了粥要少喝，多吃這3樣反而更重要！
經(jīng)過這次疫情，很多人都成了我們心中的偶像，除了鐘南山，李蘭娟院士之外，還有一個人也非常出名，那就是張文宏醫(yī)生！他是上海市新冠肺炎醫(yī)療救治專家組組長，還是華山醫(yī)院感染科主任，自疫情爆發(fā)以來，這
位來自上海的“硬核醫(yī)生”在網(wǎng)上火得一塌糊涂！因?yàn)樗粌H醫(yī)術(shù)了得，而且還頻繁爆出金句，“你在家里不是隔離，你是在戰(zhàn)斗啊，你覺得很悶，病毒都被你悶死了！”所以也經(jīng)常被網(wǎng)民稱為張爸爸！
就在4月2號，張文宏主任和其他的專業(yè)人士，與海外華人，留學(xué)人員進(jìn)行連線直播，在直播的過程中，張文宏醫(yī)生的一句話讓很多人都覺得不可思議！他建議生病時少喝粥，多吃三種食物，增強(qiáng)體質(zhì)，提高自身抵抗
力！
第1種：雞蛋！
雞蛋可以說是普通人都能吃到的最具營養(yǎng)的食物，不僅含有豐富的氨基酸，卵磷脂、腦磷脂，而且它里面磷、鈣、蛋白質(zhì)含量都是非常高的，最重要的是里面的維生素、鐵、蛋黃素以及膽堿物質(zhì)的含量也非常的高，但
是雞蛋也不能多吃，適量即可，因?yàn)殡u蛋里面膽固醇含量還是蠻高的！
雞蛋最健康的吃法就要數(shù)水煮蛋了，冷水入鍋，水開之后再煮5分鐘就能夠吃到糖心蛋，煮8分鐘就可以吃到全熟的雞蛋，如果煮10分鐘之上的話，雞蛋就會煮老了，反而影響口感！你喜歡吃什么樣的雞蛋呢？
第2種：牛奶
大家可以看到牛奶中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且碳水化合物和維生素D的含量也是很高的，當(dāng)然最為大家熟悉的就是鈣含量很高！據(jù)說日本人依靠每天一袋純奶，平均身高提高了10cm！
牛奶吃法很多，就不一一給大家建議了！在這里需要跟大家分享的是如何挑選優(yōu)質(zhì)好牛奶！一定要選擇那種口感稀薄，乳香清淡，倒入玻璃杯中質(zhì)地均勻掛壁的，就是好牛奶，反而那種口感濃香、稠厚的純牛奶值得警
惕！
第3種：牛排！
雖然不知道張文宏老師為啥會推薦牛排，但是牛肉的營養(yǎng)價值卻是不容忽視的！不僅含有優(yōu)質(zhì)高蛋白，而且微量元素含量也很高，但是脂肪含量卻很低！春天乍暖還寒之時，吃它還能暖胃！
煎牛排的小技巧：15秒翻面是最佳時間，既能保持表面持續(xù)高溫，還能使內(nèi)部溫度不過高，保留了肉汁！煎的時候，可以把新鮮的大蒜切成片，在生牛排上擦一下，再下鍋煎就會有一種特有的香味！另外悄悄告訴大
家，煎牛排別再用黃油了，菜籽油煎出來的更香！你可以試試看！
廚房中沒有秘密，有的只是廚師的經(jīng)驗(yàn)和技巧！今天我們分享的是張文宏主任說生病了要少喝粥，多吃牛排和雞蛋，多喝牛奶更重要，對此，你是怎么看的？歡迎在評論區(qū)留下你的答案！
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